La alimentación adecuada para
el adulto mayor debe ser balanceada y suficiente. Es decir, la alimentación debe
tener alimentos variados tales como leche y sus derivados, frutas y verduras, proteínas
como carne, pescado y legumbres. Una alimentación variada generalmente contiene
todas las sales y vitaminas deseables, y no es necesario agregar suplementos,
salvo la medicación del especialista.
La alimentación se va a ver
reflejada en nuestra salud física y mental; por lo tanto es muy importante
reflexionar y hacer un hincapié en
algunos puntos de lo que estamos comiendo y de esa manera lograr tener una
mejor calidad de vida.
Nuestro cerebro está muy relacionado
a nuestros hábitos alimenticios y esto repercute en nuestra memoria. La memoria
puede mejorar si mejoramos y balanceamos mejor nuestros alimentos. Es también muy
importante tener hábitos sanos como el evitar consumir excesivamente alcohol y
tabaco, empezar a tener una rutina de ejercicios físicos y mentales; todo esto
a la larga ayudará a prevenir muchos males como el Alzheimer.
Los alimentos que ayudarán a
tener una mejor memoria son aquellos ricos en antioxidantes, vegetales y frutas
tales como las espinacas, zanahorias,
tomates, betarraga, brócoli, col, cebollas, naranjas, limón y otros alimentos
proteicos recomendables son el pescado, el cual recomiendan consumir dos veces
por semana o más, y las carne de ave.
En resumen consumir diariamente
alimentos de los 4 grupos: LECHE Y DERIVADOS, CARNES Y LEGUMINOSAS, FRUTAS Y
VERDURAS, PAN, CEREALES Y PAPAS.
Todos estos alimentos protegerán al
cerebro y ayudara a nuestra memoria. Por ejemplo los ácidos grasos Omega 3 son nutrientes que
en la actualidad, son considerados como indispensables para el organismo, por
sus efectos beneficiosos en el mantenimiento de la salud y la prevención de
enfermedades y en un estudio reflejaron que el cerebro de
las personas con niveles bajos de Omega 3 se veía dos años mas viejo
a comparación de quienes si lo consumen. Por otro lado
los ácidos grados de Omega 6
y azúcares, consumidos en exceso, pueden influenciar en el
mal del alzheimer. Por lo tanto su consumo debe ser moderado y la dieta debe
ser suministrada por el nutricionista para cada persona.
Las principales
causas de pérdida de memoria
1. Edad avanzada. Como en el caso de
otros órganos, el cerebro sufre las consecuencias del paso del tiempo y
aparecen cambios que influyen de forma decisiva en la funcionalidad del mismo.
2. Enfermedad vascular cerebral. Todos
sabemos que el cerebro necesita un buen riego sanguíneo así como oxígeno para
mantener su actividad y capacidad. Los pacientes con este tipo de alteraciones
pierden capacidad de concentración y memoria.
3. Hipotiroidismo. La alteración de las
hormonas tiroideas está asociada a una pérdida progresiva de las funciones
intelectuales superiores.
4. Infecciones. Existen agentes
infecciosos del sistema nervioso que pueden dañar en ocasiones y de forma
irreversible esas capacidades.
5. Consumo de drogas y alcohol. El uso
prolongado de estas sustancias está directamente relacionado con la pérdida
lenta y progresiva de la memoria y las dificultades para la concentración.
El cerebro es un órgano que necesita
actividad para ofrecer un rendimiento adecuado a sus posibilidades. Si no se
ejercita, disminuye su capacidad para pensar y recordar.
Haga crucigramas, memorice la lista de
la compra, recuerde detalles de una película o un libro, o lo que ha desayunado
o qué ropa llevaba, etc.
Fuente: http://elcomercio.pe/gastronomia/nutricion/alimentos-que-debes-comer-dejar-tener-mejor-memoria-noticia-1675905
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